Att välja catering i Stockholm har blivit allt vanligare. Förr om åren så var det vid större event – exempelvis konferenser – som företag valde catering. För privatpersoner handlade det om exempelvis bröllop, dop och större tillställningar. Numera så är catering i Stockholm givet även vid exempelvis företagsfrukostar, vid AWs och i samband med planerad övertid.
Kravet på större sällskap har försvunnit och numera kan det räcka med att man är fyra stycken för att företag inom catering ska erbjuda sina tjänster. Dessutom så har en förändring skett vad gäller mat. Catering har – med viss rätt – dragits med ett sämre rykte och där många haft negativa upplevelser.
Maten som serverats har varit undermålig – ofta uppvärmd på plats – och kommit med en hög kostnad. Numera handlar det om spännande mat med influenser från hela världen och där priserna dessutom ligger på en mer human nivå.
Fördelar med vegansk catering
Ett exempel på spännande mat handlar om vegansk catering i Stockholm. Många sparkar bakut så fort ordet vegansk nämns, men det handlar i det här fallet om ett riktigt bra och spännande val. Utöver att maten som kommer – ofta i en buffé och i form av plockmat – är fantastisk så handlar det även om en inkluderande kost. Många idag väljer bort kött och animalisk kost av etiska, moraliska och religiösa skäl.
Fördelen med att välja vegansk catering i Stockholm är att alla kan äta den. Dessutom är det kost som inte påverkar exempelvis laktos- eller glutenallergiker. Ser man till priset så är vegansk catering också billigare än traditionell sådan.
På det stora hela så handlar det om ett spännande, inkluderande val som har en förmåga att få många personer att öppna sina ögon och inse att den veganska kosten idag är lika välsmakande och spännande som den animaliska. Kort sagt: våga och vinn!